「カロリーカット」に学ぶプロジェクトマネジメント

商品名 こんにゃくご飯　(粒こんにゃく) 内容量 60g×10パック 賞味期限 商品に記載 原材料 でんぷん、こんにゃく精粉、貝Ca 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け、 賞味期限内にお召し上がりください。

製造者 森杏堂 ※ ご注文時に、配送希望日を指定されない方が早くお届けできる場合があります。

お急ぎの方は、その旨備考欄にご記載くださいませ。

乾燥こんにゃく米とは？ 「こんにゃくご飯」は乾燥こんにゃく米です。

こんにゃく糊にでんぷん、貝Caを入れ、米の形にして乾燥させた「こんにゃく」です。

（その他の添加物は未使用） 微量のこんにゃくが入ってるだけの模造米と違い、お米の食感に無理に近づけてはいません。

しかし、こんにゃく独特の弾力や煮溶けない性質は、むしろ噛み応えのある満足感たっぷりの料理になります。

糖質を控えたい方、ダイエット中の方、食物繊維を摂りたい方におすすめです。

[商品特長] いつも通りの炊飯でOK! お米と混ぜて炊くだけなので簡単です。

「こんにゃくご飯」を洗って水を切ったりする手間も必要ありません。

●カロリー・糖質カット カロリーも糖質も約30%カットできます。

100%こんにゃく米に置き換えなら60%カットです。

お好みで分量を調節してください。

●こんにゃく食物繊維 お米と「こんにゃくご飯」を3:1で炊飯の場合、こんにゃく食物繊維は約3g(180gご飯の場合)。

これは普通の板こんにゃく1枚分相当です。

●冷凍保存OK! 従来のこんにゃく米は解凍時に水が出てべしゃべしゃになってしまいましたが、「こんにゃくご飯」は炊飯後に冷凍保存できます。

電子レンジで解凍すればおいしく召し上がれます。

●乾燥タイプ 乾燥タイプなので保存性にも優れています。

●クセが少ない 炊飯時は少しこんにゃく臭がしますが、よく混ぜて器によそうと、もう臭いません。

モチッとしてお米とよく馴染み、こんにゃくを感じさせません。

［お米と一緒に炊く場合］ (炊きあがり2合) 用意するもの：　「こんにゃくご飯」1パック（60g）　お米150g(1合) お米だけを洗い、水切りします。

水切りしたお米と「こんにゃくご飯」を一緒に炊飯器に入れます。

2合の線まで水を加え軽くかき混ぜ、10分以上浸し、通常通りに炊飯します。

炊き上がったら10〜30分蒸らし、よくほぐしてからお召し上がりください。

［こんにゃくご飯だけで炊く場合］ （約1合分のご飯） 「こんにゃくご飯」1パック（60g）に対して、水1＋1/4カップ(250cc)を加え、炊飯器の「玄米モード」で炊いてください。

※米粉を大さじ1杯(約8g)を入れて炊くと、粘りが出てよりお米に近い食感になります。

※「こんにゃくご飯」に対して10倍程度の水を加え、お鍋で10分程度煮込んでからザルに揚げてお湯を切ってもOKです。

ご飯との混合割合と栄養成分（100g当たり） 乾燥こんにゃく米混合率 0% 25% 50% 75% 100% エネルギー 168Kcal 143Kcal 118Kcal 92Kcal 67Kcal たんぱく質 2.5g 1.9g 1.3g 0.7g 0.1g 脂質 0.3g 0.3g 0.2g 0.2g 0.1g 糖質 37.1g 31.8g 26.4g 21.1g 15.7g 食物繊維 0.3g 0.8g 1.2g 1.7g 2.1g ナトリウム 1g 2g 2g 3g 3.6g カルシウム 3g 16g 28g 4g 53g   裏技？　電子レンジで100%こんにゃくご飯 「こんにゃくご飯」1パック（60g）と水100ccをお椀に入れて、軽くラップして、電子レンジ600wで4分。

こんな感じになります。

硬めのご飯として食べられますが、こんにゃく米だけの場合、こんにゃく感が強いです。

でもそれが、かえって食べ応えを感じます。

チャーハンや雑炊、混ぜご飯などアレンジすると美味しくいただけます。

そしてなんと言っても米のご飯より満足感があります。

●「ひじきと切干大根とごぼうの煮物」で炒めご飯 1パック（60g）は一人分のご飯にちょうど良い量ですが、具をたっぷり入れたので、半分でも十分おなかいっぱいになりました。

大豆でひき肉も入っているスペシャルヘルシーこんにゃくご飯。