宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか (共立スマートセレクション) [ 田島真 ]

宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか (共立スマートセレクション) [ 田島真 ]

人間は宇宙で何を食べてきたのか 共立スマートセレクション 田島真 西成勝好 共立出版ウチュウショク タジマ,マコト ニシナリ,カツヨシ 発行年月:2015年11月10日 ページ数:115p サイズ:全集・双書 ISBN:9784320009028 田島眞(タジママコト) 1971年東京大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。

現在、実践女子大学名誉教授・学長 西成勝好(ニシナリカツヨシ) 1971年東京大学大学院理学研究科博士課程単位取得満期退学、理学博士(1976年)。

現在、湖北工業大学特別招聘教授・大阪市立大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 宇宙食の歴史/2 宇宙食に求められる条件/3 NASAアポロ計画で導入された食品加工技術/4 現在の宇宙食/5 日本の宇宙食(宇宙日本食)/6 日常生活に生きる宇宙食の技術/7 未来の宇宙食 本 科学・技術 工学 機械工学 科学・技術 工学 宇宙工学


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